{"title":"Paletas","description":"","products":[{"product_id":"paleta-porco-preto-iberico-pata-negra","title":"Paleta 100% ibérica Pata Negra +\/- 4,3kg - 4,7kg","description":"\u003cp data-start=\"4057\" data-end=\"4447\"\u003eLa Paleta Ibérica de Cerdo Negro Pata Negra es una pieza entera con un peso aproximado de 4,3 kg a 4,7 kg, pensada para quienes buscan una experiencia ibérica auténtica, intensa y con presencia en la mesa. Procede de la parte delantera del cerdo de raza ibérica y destaca por su textura jugosa, su sabor profundo y los aromas que se desarrollan durante el proceso de salazón y curación.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"4449\" data-end=\"4760\"\u003eMás compacta que un jamón entero, la paleta es una opción práctica para cortar al momento y servir en lonchas finas, manteniendo frescura, aroma y una experiencia de degustación más cuidada. Su formato la hace adecuada para consumo en casa, restauración, tablas ibéricas, aperitivos y momentos de compartir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"4762\" data-end=\"4959\"\u003eSírvela con pan, queso, aceitunas, frutos secos o una copa de vino. Para conservar mejor su textura y aroma, guarda la pieza en un lugar fresco y seco, evitando ambientes con exceso de humedad.\u003c\/p\u003e","brand":"Pata Negra","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46396471017818,"sku":null,"price":180.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0726\/5288\/2266\/products\/PATA_NEGRA_PALETA_IBERICA_DE_PORCO_PRETO_01.webp?v=1679674413"},{"product_id":"paleta-bolota-porco-preto-iberico","title":"Paleta de Bellota 100% ibérica Pata Negra +\/- 4,3kg - 4,7kg","description":"\u003cp\u003eLa Paleta Ibérica de Bellota 100 % Pata Negra es una pieza entera de cerdo negro ibérico, con un peso aproximado de 4,3 kg a 4,7 kg, pensada para quienes buscan una experiencia ibérica auténtica, intensa y llena de carácter. Elaborada únicamente con paletilla de cerdo negro ibérico y sal marina, ofrece una expresión limpia y natural del sabor Pata Negra.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa paleta procede de la parte delantera del cerdo y se distingue por una textura jugosa, un perfil aromático profundo y un sabor persistente en boca. Al ser más compacta que el jamón, resulta especialmente práctica para disfrutar en casa, en restauración o en momentos de degustación donde se busca una pieza con presencia, pero fácil de manejar.\u003c\/p\u003e","brand":"Pata Negra","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46396473213274,"sku":null,"price":250.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0726\/5288\/2266\/products\/PATA_NEGRA_PALETA_IBERICA_BOLOTA_DE_PORCO_PRETO_01_2.webp?v=1679674361"},{"product_id":"paleta-bolota-desossada-porco-preto-iberico","title":"Paleta de bellota deshuesada de cerdo negro ibérico","description":"\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa Paleta de Bellota Deshuesada es un exquisito alimento elaborado a partir de las patas delanteras del cerdo negro ibérico.\u003c\/span\u003e  \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eSin hueso, la Pata Negra Paleta de Bellota procede del cerdo negro de raza ibérica, alimentado exclusivamente de bellota.\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003eSiguiendo las tradiciones transmitidas de generación en generación, presentamos un producto de extrema calidad.\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Pata Negra","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46515303285082,"sku":"","price":499.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0726\/5288\/2266\/files\/PALETA_BOLOTA_DESOSSADOS_PATA_NEGRA_01.webp?v=1742384456"},{"product_id":"paleta-desossada-de-porco-preto-iberico","title":"Paleta deshuesada de cerdo negro ibérico","description":"\u003cp\u003e \u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e  \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa Paleta Deshuesada es un exquisito alimento elaborado con las patas delanteras del cerdo negro ibérico.\u003c\/span\u003e  \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eSin hueso, la Pata Negra Palette procede del cerdo negro ibérico, alimentado con cereales y piensos.\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003eSiguiendo las tradiciones transmitidas de generación en generación, presentamos un producto de extrema calidad.\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Pata Negra","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46515310920026,"sku":"","price":499.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0726\/5288\/2266\/files\/PALETA_DESOSSADOS_PATA_NEGRA_03.webp?v=1742384395"},{"product_id":"paleta-fatiada-de-porco-preto-iberico-80g-pata-negra","title":"Paleta de cerdo negra loncheada 80g","description":"\u003cp class=\"tw-data-text tw-text-large tw-ta\" data-placeholder=\"Tradução\" id=\"tw-target-text\" data-ved=\"2ahUKEwjm7OC-9dmNAxWC9LsIHcchGfYQ3ewLegQICRAV\" dir=\"ltr\" aria-label=\"Texto traduzido: Cerdo Negro Pata Negra\nDéjese llevar por la excelencia gastronómica con la Paleta Pata Negra Loncheada de 80 g, una auténtica exquisitez elaborada con cerdo negro ibérico. Cada loncha es un testimonio del cuidado artesanal y la incomparable calidad de esta icónica raza.\n\nLa paleta, cuidadosamente seleccionada de las mejores partes del animal, se somete a un proceso de salazón y posteriormente a un proceso de curación. El resultado es una textura suave y jugosa, impregnada de los aromas y sabores característicos del cerdo negro. Cada loncha es una celebración de la tradición y la excelencia gastronómica, transportando al paladar a un viaje sensorial a través de sabores auténticos.\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan class=\"Y2IQFc\" lang=\"es\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eCerdo Negro Pata Negra Déjese llevar por la excelencia gastronómica con la Paleta Pata Negra Loncheada de 80 g, una auténtica exquisitez elaborada con cerdo negro ibérico. Cada loncha es un testimonio del cuidado artesanal y la incomparable calidad de esta icónica raza. La paleta, cuidadosamente seleccionada de las mejores partes del animal, se somete a un proceso de salazón y posteriormente a un proceso de curación. El resultado es una textura suave y jugosa, impregnada de los aromas y sabores característicos del cerdo negro. 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