La Paleta de Porco Preto provient du devant d'un porc ibérique. D'une intensité de saveurs unique, chaque palette présente une agréable succulence et un mélange d'arômes, grâce au processus de salage et d'affinage qu'elle subit.

Fabriqué dans le respect de nos traditions transmises de génération en génération, nous présentons un produit d'une qualité exceptionnelle. L'extrême qualité de la viande se traduit par une saveur, une tendreté et une jutosité exceptionnelles, quelque chose de transversal à toute la marque Pata Negra.