Jambon de porc noir tranché 80g
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Porc Ibérique Pata Negra
Caractérisé par sa surprenante texture marbrée, le Jambon de Porc Noir Emincé est d'une qualité supérieure, d'une saveur extraordinaire et d'une texture sublime. Après avoir coupé la carcasse fraîche, le jambon subit un processus de salage, de lavage, de post-salage, de séchage et enfin d'affinage. Le séchage de la viande prend au moins 730 jours, selon son poids. Enfin, le produit est tranché et emballé sous vide.