Jamón de Cerdo Negro Ibérico, sal, azúcares, conservantes (E250 y E252) y antioxidantes (E301 y E331).
Valor energético 346 Kcal/1447,8 kJ Grasas totales 22,56 g De las cuales saturadas 7,22 g
Hidratos de carbono 1,41 g De los cuales azúcares 0,50 g Proteínas 32,34 g
Sal 7 g
Jamón Ibérico Cortado a Mano 80 g
Precio normal€18,50
Precio de la unidad
/Por
El Jamón Ibérico Cortado a Mano Pata Negra 80 g está pensado para quienes buscan una experiencia de degustación más cuidada, práctica y lista para servir. Cada loncha se corta a mano para preservar mejor la textura, la presentación y el carácter del jamón de cerdo negro ibérico.
Su textura jugosa y su sabor intenso lo convierten en una opción muy versátil para tapas, aperitivos, entradas y tablas de degustación. El corte manual aporta una presentación más elegante y una sensación más cercana al corte tradicional, sin necesidad de preparación.
Sírvelo con pan, queso, aceitunas, frutos secos o una copa de vino. Su formato de 80 g permite llevar a la mesa una selección Pata Negra cómoda, equilibrada y fácil de disfrutar en momentos de compartir.
La cantidad seleccionada supera el stock actual
Impuesto incluido.
Envío calculado en el momento de la compra.
Entrega gratuita en Portugal continental a partir de 50
Jamón de Cerdo Negro Ibérico, sal, azúcares, conservantes (E250 y E252) y antioxidantes (E301 y E331).
Valor energético 346 Kcal/1447,8 kJ Grasas totales 22,56 g De las cuales saturadas 7,22 g
Hidratos de carbono 1,41 g De los cuales azúcares 0,50 g Proteínas 32,34 g
Sal 7 g
Productos relacionados
Perguntas Frequentes sobre Presunto Ibérico
O Presunto de Bolota é produzido com porcos pretos ibéricos criados em montanheira — animais que se alimentam livremente de bolota e ervas silvestres no montado durante a fase final do seu crescimento. Este processo confere uma gordura infiltrada e um aroma característico que distinguem esta categoria. O presunto de cura natural é produzido com porcos pretos ibéricos de qualidade mas sem o período de montanheira, resultando num sabor mais suave e num preço mais acessível. Ambos são curados no mínimo 24 meses na Pata Negra.
Grande Reserva designa os presuntos com um período de cura mais prolongado — peças seleccionadas que permanecem em câmaras de cura controladas além do mínimo de 24 meses, desenvolvendo uma concentração de sabor, textura e aroma superior. São as peças de topo de gama da Pata Negra, produzidas em quantidade limitada e seleccionadas individualmente pelos nossos mestres de cura.
Um Presunto Inteiro deve ser conservado à temperatura ambiente, num local fresco, seco e com boa ventilação — nunca no frigorífico. Depois de iniciado o corte, proteja a zona exposta com a própria gordura do presunto ou com um pano de algodão limpo. Recomendamos consumir a peça aberta no prazo de 2 a 3 meses para preservar as melhores características de sabor e textura. O suporte e a faca de presunto correctos fazem toda a diferença no corte e na experiência.
O Presunto em Perna Inteira é a opção tradicional — ideal para quem quer a experiência completa de cortar à mesa, com um rendimento maior e sabor que se vai intensificando à medida que a peça abre. O presunto fatiado Pata Negra é cortado à mão a partir de peças seleccionadas e embalado em atmosfera protegida, pronto a servir de imediato — ideal para tábuas de charcutaria, presentes ou momentos espontâneos. Ambos partem da mesma matéria-prima de qualidade.
Todos os presuntos Pata Negra são entregues em 24/48h em Portugal continental. As encomendas são preparadas e expedidas de forma a garantir que o produto chega em perfeitas condições. Para presuntos em perna inteira, a embalagem é reforçada para proteger a peça durante o transporte. Para os Açores, Madeira e envios internacionais, consulte as condições específicas no momento da encomenda.