Carne de cerdo ibérico negro, leche y proteínas de la leche, sal, humectante (E 420i), dextrina, dextrosa, especias, proteína de soja, correctores de acidez (E 575, E 331), aroma, emulgentes (E 450i, E 452i, E 451i), antioxidantes (E 301, E 392), conservantes (E 252, E 250), colorante (E 120). Tripa no comestible. Contiene derivados de la leche y proteínas de soja.