KOSTENLOSE LIEFERUNG FÜR EINKÄUFE ÜBER 49€
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In einer kühlen, trockenen Umgebung lagern. Maximale Temperatur von 18 °C. Schneiden und 5 Minuten vor dem Verzehr ruhen lassen. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren.
Schwarzes Schweinefleisch (88 %), Fett (12 %), Blut, Wasser (5 %), natives Olivenöl, Salz (18 %),
Gewürze, Natriumchlorid, Konservierungsstoffe (E250 und E252), Antioxidantien (E330, E331 und E575),
Dextrose, LAKTOSE, modifizierte Stärke, Emulgatoren (E450 und E452) und Milchproteine.
ENTHÄLT LAKTOSE.
Energiewert: 389 Kcal/ 1614 Kj; Lipide: 30,2 g, davon gesättigt: 11,37 g; Kohlenhydrate: 4,7 g, davon Zucker: 2,7 g; Proteine: 24,5 g; Salz: 4,08 g.
Diese Chorizo Wurst vom schwarzen iberischen Schwein bringt den intensiven Charakter spanischer Wurstwaren in ein kompaktes 180g Format. Ihr Geschmack ist mild würzig, ihr Aroma kräftig und ihre Textur angenehm saftig. Damit eignet sie sich besonders gut für Tapas, Vorspeisen, Käseplatten oder als besondere Zutat für warme Gerichte.
Hergestellt nach der Tradition von Pata Negra, verbindet diese Chorizo den Geschmack von schwarzem iberischem Schwein mit einer aromatischen Würzung und einer ausgewogenen Konsistenz. Jede Scheibe zeigt den typischen Charakter einer spanischen Chorizo Wurst, die bewusst für genussvolle Momente ausgewählt wird.
Für das beste Geschmackserlebnis sollte die Chorizo kühl und trocken gelagert werden. Vor dem Servieren in Scheiben schneiden und einige Minuten ruhen lassen, damit sich Aroma und Textur optimal entfalten. Die aktuelle Seite nennt ebenfalls die Lagerung an einem kühlen, trockenen Ort, eine maximale Temperatur von 18 °C und eine kurze Ruhezeit vor dem Verzehr.
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In einer kühlen, trockenen Umgebung lagern. Maximale Temperatur von 18 °C. Schneiden und 5 Minuten vor dem Verzehr ruhen lassen. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren.
Schwarzes Schweinefleisch (88 %), Fett (12 %), Blut, Wasser (5 %), natives Olivenöl, Salz (18 %),
Gewürze, Natriumchlorid, Konservierungsstoffe (E250 und E252), Antioxidantien (E330, E331 und E575),
Dextrose, LAKTOSE, modifizierte Stärke, Emulgatoren (E450 und E452) und Milchproteine.
ENTHÄLT LAKTOSE.
Energiewert: 389 Kcal/ 1614 Kj; Lipide: 30,2 g, davon gesättigt: 11,37 g; Kohlenhydrate: 4,7 g, davon Zucker: 2,7 g; Proteine: 24,5 g; Salz: 4,08 g.
O Presunto de Bolota é produzido com porcos pretos ibéricos criados em montanheira — animais que se alimentam livremente de bolota e ervas silvestres no montado durante a fase final do seu crescimento. Este processo confere uma gordura infiltrada e um aroma característico que distinguem esta categoria. O presunto de cura natural é produzido com porcos pretos ibéricos de qualidade mas sem o período de montanheira, resultando num sabor mais suave e num preço mais acessível. Ambos são curados no mínimo 24 meses na Pata Negra.
Grande Reserva designa os presuntos com um período de cura mais prolongado — peças seleccionadas que permanecem em câmaras de cura controladas além do mínimo de 24 meses, desenvolvendo uma concentração de sabor, textura e aroma superior. São as peças de topo de gama da Pata Negra, produzidas em quantidade limitada e seleccionadas individualmente pelos nossos mestres de cura.
Um Presunto Inteiro deve ser conservado à temperatura ambiente, num local fresco, seco e com boa ventilação — nunca no frigorífico. Depois de iniciado o corte, proteja a zona exposta com a própria gordura do presunto ou com um pano de algodão limpo. Recomendamos consumir a peça aberta no prazo de 2 a 3 meses para preservar as melhores características de sabor e textura. O suporte e a faca de presunto correctos fazem toda a diferença no corte e na experiência.
O Presunto em Perna Inteira é a opção tradicional — ideal para quem quer a experiência completa de cortar à mesa, com um rendimento maior e sabor que se vai intensificando à medida que a peça abre. O presunto fatiado Pata Negra é cortado à mão a partir de peças seleccionadas e embalado em atmosfera protegida, pronto a servir de imediato — ideal para tábuas de charcutaria, presentes ou momentos espontâneos. Ambos partem da mesma matéria-prima de qualidade.
Todos os presuntos Pata Negra são entregues em 24/48h em Portugal continental. As encomendas são preparadas e expedidas de forma a garantir que o produto chega em perfeitas condições. Para presuntos em perna inteira, a embalagem é reforçada para proteger a peça durante o transporte. Para os Açores, Madeira e envios internacionais, consulte as condições específicas no momento da encomenda.
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