O pack que combina o presunto e o paio fatiado, produtos versáteis que acompanham na perfeição com o Dão Certidão. Vinho com perfil equilibrado e fruta elegante, funciona como fio condutor entre os diferentes enchidos sem dominar nenhum deles.
Gourmet Weihnachtskorb mit Schinken und Wein
Regulärer Preis€31,49
Stückpreis
/per
Der Gourmet Weihnachtskorb 14 von Pata Negra verbindet Dão Certidão Rotwein mit Schinken vom iberischen Schwarzschwein und einer gemischten iberischen Platte. Die Auswahl ist klar, kompakt und auf eine festliche Degustation mit hochwertiger Charcuterie ausgerichtet.
Der Schinken bringt eine feine, gereifte Textur und einen intensiven Geschmack, während die gemischte Platte mehr Vielfalt auf den Tisch bringt. Mit Dão Certidão entsteht ein ausgewogenes Zusammenspiel aus Wein, Struktur, Fett und den aromatischen Noten iberischer Wurstspezialitäten.
Dieser Korb enthält ein Pata Negra Coffret, eine Flasche Dão Certidão Rotwein 75 cl, eine Packung geschnittenen Schinken vom iberischen Schwarzschwein 80 g, eine Packung Tábua Mista Sublime vom iberischen Schwarzschwein 80 g, eine Festtagskarte und einen Karton für die Verpackung.
Für den besten Genuss die Aufschnittprodukte einige Minuten vor dem Servieren öffnen und den Wein auf die passende Trinktemperatur bringen. So können sich Aroma, Textur und Geschmack besser entfalten.
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O pack que combina o presunto e o paio fatiado, produtos versáteis que acompanham na perfeição com o Dão Certidão. Vinho com perfil equilibrado e fruta elegante, funciona como fio condutor entre os diferentes enchidos sem dominar nenhum deles.
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Perguntas Frequentes sobre Presunto Ibérico
O Presunto de Bolota é produzido com porcos pretos ibéricos criados em montanheira — animais que se alimentam livremente de bolota e ervas silvestres no montado durante a fase final do seu crescimento. Este processo confere uma gordura infiltrada e um aroma característico que distinguem esta categoria. O presunto de cura natural é produzido com porcos pretos ibéricos de qualidade mas sem o período de montanheira, resultando num sabor mais suave e num preço mais acessível. Ambos são curados no mínimo 24 meses na Pata Negra.
Grande Reserva designa os presuntos com um período de cura mais prolongado — peças seleccionadas que permanecem em câmaras de cura controladas além do mínimo de 24 meses, desenvolvendo uma concentração de sabor, textura e aroma superior. São as peças de topo de gama da Pata Negra, produzidas em quantidade limitada e seleccionadas individualmente pelos nossos mestres de cura.
Um Presunto Inteiro deve ser conservado à temperatura ambiente, num local fresco, seco e com boa ventilação — nunca no frigorífico. Depois de iniciado o corte, proteja a zona exposta com a própria gordura do presunto ou com um pano de algodão limpo. Recomendamos consumir a peça aberta no prazo de 2 a 3 meses para preservar as melhores características de sabor e textura. O suporte e a faca de presunto correctos fazem toda a diferença no corte e na experiência.
O Presunto em Perna Inteira é a opção tradicional — ideal para quem quer a experiência completa de cortar à mesa, com um rendimento maior e sabor que se vai intensificando à medida que a peça abre. O presunto fatiado Pata Negra é cortado à mão a partir de peças seleccionadas e embalado em atmosfera protegida, pronto a servir de imediato — ideal para tábuas de charcutaria, presentes ou momentos espontâneos. Ambos partem da mesma matéria-prima de qualidade.
Todos os presuntos Pata Negra são entregues em 24/48h em Portugal continental. As encomendas são preparadas e expedidas de forma a garantir que o produto chega em perfeitas condições. Para presuntos em perna inteira, a embalagem é reforçada para proteger a peça durante o transporte. Para os Açores, Madeira e envios internacionais, consulte as condições específicas no momento da encomenda.
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