Longe de porc noir ibérique 450 g / 650 g

Découvrez cette longe ibérique Pata Negra de porc noir, une pièce entière de 450 g à 650 g reconnue pour sa texture juteuse et son goût intense. Issue d’une sélection rigoureuse de porc noir ibérique, elle bénéficie d’un affinage traditionnel qui permet de développer des arômes profonds et une grande finesse en bouche.

La longe ibérique, également connue sous le nom de lomo ibérique, se distingue par sa marmoration naturelle qui renforce sa tendreté et son caractère. Chaque pièce reflète un savoir faire artisanal transmis de génération en génération, garantissant une qualité constante et une expérience gastronomique authentique

Idéale pour être coupée en fines tranches, elle accompagne parfaitement les apéritifs, les planches de charcuterie ou les moments de dégustation. Son format entier permet une consommation progressive, tout en conservant la richesse aromatique du produit.