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Paio en tranches, prêt à consommer
Idéal pour ceux qui recherchent la commodité sans sacrifier une expérience haut de gamme.
Il est recommandé d'ouvrir l'emballage 15 minutes avant de consommer.
Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer dans les 7 jours. Conserver dans un endroit frais et sec. Température maximale de 18 ºC.
Viande de porc ibérique, sel, poivre, Lait en poudre, humectant (E420i), dextrine, dextrose, correcteurs d'acidité (E325, E575 et E331iii), épices, protéines de soja, antioxydants (E301 et E392), protéines de lait, émulsifiants (E450i, E452i , E451i), conservateurs (E252 et E250) et colorant (E120). Tripes non comestibles.
Contient des dérivés du lait et des protéines de soja.
Valeur énergétique : 504 Kcal/ 2088 Kj ; Lipides : 42,4 g, dont saturés : 19,8 g ; Glucides : 3,12 g, Dont sucres : 1,50 g ; Protéines : 27,4 g ; Sel : 2,11 g.
Le Paio Tranché de Porc Noir Ibérique 80g Pata Negra est le choix idéal pour ceux qui veulent profiter de l’authenticité du paio dans un format plus pratique, plus rapide et prêt à servir. Élaboré à partir d’un mélange de viande et de graisse de porc noir ibérique, il se distingue par sa couleur rougeâtre et par sa saveur caractéristique, qui valorisent chaque moment de dégustation.
Idéal pour les planches, les entrées, l’apéritif ou un cadeau gourmand, il combine praticité et expérience plus raffinée à table. Pour ceux qui recherchent un produit premium sans la complexité d’une pièce entière, c’est une manière simple d’entrer dans l’univers Pata Negra avec confiance.
Livraison gratuite au Portugal continental à partir de 50€.
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Contient des dérivés du lait et des protéines de soja.
Valeur énergétique : 504 Kcal/ 2088 Kj ; Lipides : 42,4 g, dont saturés : 19,8 g ; Glucides : 3,12 g, Dont sucres : 1,50 g ; Protéines : 27,4 g ; Sel : 2,11 g.
O Presunto de Bolota é produzido com porcos pretos ibéricos criados em montanheira — animais que se alimentam livremente de bolota e ervas silvestres no montado durante a fase final do seu crescimento. Este processo confere uma gordura infiltrada e um aroma característico que distinguem esta categoria. O presunto de cura natural é produzido com porcos pretos ibéricos de qualidade mas sem o período de montanheira, resultando num sabor mais suave e num preço mais acessível. Ambos são curados no mínimo 24 meses na Pata Negra.
Grande Reserva designa os presuntos com um período de cura mais prolongado — peças seleccionadas que permanecem em câmaras de cura controladas além do mínimo de 24 meses, desenvolvendo uma concentração de sabor, textura e aroma superior. São as peças de topo de gama da Pata Negra, produzidas em quantidade limitada e seleccionadas individualmente pelos nossos mestres de cura.
Um Presunto Inteiro deve ser conservado à temperatura ambiente, num local fresco, seco e com boa ventilação — nunca no frigorífico. Depois de iniciado o corte, proteja a zona exposta com a própria gordura do presunto ou com um pano de algodão limpo. Recomendamos consumir a peça aberta no prazo de 2 a 3 meses para preservar as melhores características de sabor e textura. O suporte e a faca de presunto correctos fazem toda a diferença no corte e na experiência.
O Presunto em Perna Inteira é a opção tradicional — ideal para quem quer a experiência completa de cortar à mesa, com um rendimento maior e sabor que se vai intensificando à medida que a peça abre. O presunto fatiado Pata Negra é cortado à mão a partir de peças seleccionadas e embalado em atmosfera protegida, pronto a servir de imediato — ideal para tábuas de charcutaria, presentes ou momentos espontâneos. Ambos partem da mesma matéria-prima de qualidade.
Todos os presuntos Pata Negra são entregues em 24/48h em Portugal continental. As encomendas são preparadas e expedidas de forma a garantir que o produto chega em perfeitas condições. Para presuntos em perna inteira, a embalagem é reforçada para proteger a peça durante o transporte. Para os Açores, Madeira e envios internacionais, consulte as condições específicas no momento da encomenda.