Conserver dans un endroit frais et sec, en évitant les environnements à humidité excessive. Ce n'est pas nécessaire
de réfrigération.
Épaule de porc noir, sel, conservateurs (E250 et E252), antioxydants (E316) et sucre.
Valeur énergétique : 353 Kcal/ 1446 Kj ; Lipides totaux : 26,9 g ; Glucides : 0,6 g, dont sucres : <0,5 g ; Protéines : 27,1 g, dont saturées : 8,8 g ; Sel : 5,39 g.
Palette de Glands Désossés de Porc Ibérique Noir +/- 8kg
Prix normal€499,00
Prix à l'unité
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Il se distingue par son gras doré à rosé, à la consistance onctueuse. Sa saveur est onctueuse, délicate et légèrement sucrée, surprenante par l'onctuosité de son gras qui fond sublimement en bouche.
Fabriqué dans le respect de nos traditions transmises de génération en génération, nous présentons un produit d'une qualité exceptionnelle. L'extrême qualité de la viande se traduit par une saveur, une tendreté et une jutosité exceptionnelles, quelque chose de commun à toute la marque Pata Negra.
